| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌羊肉热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于水球102分钟消耗的热量600 | |||||
1、将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟。（做羊肉汤的时候顺便煮就可。）
2、煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片
3、香菜洗净切段，葱白切丝。
4、洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。
5、放羊肉片。
6、放生抽，盐，香油，一点白醋拌匀。
7、喜欢辣的可以放点辣椒酱。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、补肾壮阳、补精血等功效；可与辣椒、白萝卜、海参搭配；与南瓜、奶酪、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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