| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 大米 | 克 | 547千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 油菜蕻鲍鱼大米粥热量/卡路里865千卡 | |||

1、食材:鲍鱼、油菜蕻(已清洗)、大米(已淘洗)

2、将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。

3、放在案板上切成小块。

4、放入盘中、加适量的料酒。

5、拌匀,待用。

6、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用。

7、随后,将淘洗好的大米下入沸水中煮开。

8、接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。

9、焖至没气后开盖。

10、然后,合入切好的油菜蕻和鲍鱼翻动一下煮开煮上2——3分钟。

11、最后,加适量的盐。

12、加适量的味精。

13、调味翻匀,即可。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、促进生长发育、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与仔鸡、鸡肉、牛肝相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、养胃、促进消化等功效;可与黑米、胡萝卜、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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