| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 自制老豆腐热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于瘦身操88分钟消耗的热量354 | |||||
1、黄豆用水泡8小时以上
2、放进料理机加水一共打成4斤豆浆
3、打豆浆中
4、过滤出豆浆剩下豆渣
5、磨还的豆浆放在火上烧开，边烧开边舀出浮沫
6、打出浮沫烧开5分钟，关火放置5分钟
7、豆腐脑专用內脂一袋用150克凉开水化开
8、将豆浆连续冲进內脂溶液中
9、盖好盖子静止15分钟凝固
10、做好的老豆腐有点像鸡蛋羹
11、放上自己做的调料就可以吃了
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、补血、降血脂等功效；可与茄子、胡萝卜、小米搭配；与基围虾、北极虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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