| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蜜酥鸡排热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于雪鞋行走54分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡胸肉洗净，切花刀，拍松。
2、把葱和姜切成小丁，把所有腌料混合均匀。
3、把腌料均匀的抹在鸡胸肉上，腌制20分钟。
4、鸡蛋和低粉再加适量水调成糊糊。
5、把腌好的鸡肉均匀的裹上步骤4中的糊糊。
6、锅里放油，油热，下鸡排炸，转小火，炸3分钟左右，再转中火，1分钟左右。
7、把蜂蜜、生抽、玉米淀粉和适量水调成淀粉水。
8、另取一个锅，把淀粉水煮成浓稠酱汁儿。
9、把酱汁儿浇在鸡排上，撒些黑白芝麻，即可开动吃饭啦。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、补虚损等功效；可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配；与兔肉、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与青椒、牡蛎 、小米搭配；与田鸡、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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