| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 拌凉菜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于改建房屋6分钟消耗的热量330 | |||||
1、主辅料： 黄瓜、干豆腐、蒜
2、把干豆腐用压面机压出豆腐丝。
3、切断后，摆入盘中。
4、把洗净的黄瓜切丝。
5、黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘。
6、大蒜切粒。
7、调制碗汁：碗汁加生抽、米醋、盐。
8、放入蒜粒。
9、将其搅拌均匀。
10、把兑好的碗汁浇在盘中
11、用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、生津止渴等功效；可与墨鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配；与青椒、樱桃番茄、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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