| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿蛋治热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于玩电脑131分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料。
2、取一片方包，中间用刀划一个正方形的洞。
3、平底锅烧热，加几滴油，把方包放入煎至两面微黄。
4、在方格内打入一个鸡蛋。
5、待鸡蛋煎至7、8分熟时放上一片芝士片。
6、再加入一片火腿（也可以先放火腿，再放芝士片，依个人喜好）。
7、把步骤二里切出的面包片放在最上面。用铲子压平。两面煎至微黄。
8、煎好的火腿蛋治，切成两个三角形，摆盘。
9、带有淡淡咸味的三明治，透着芝士香味，外层香脆，所用材料提供足够身体所需热量，是冬季早餐的理想选择。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与蘑菇、冬瓜、萝卜搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与桂圆肉、干贝、韭菜搭配；与豆奶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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