| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 五花肉焖面筋热量/卡路里3268千卡 | |||
 热量3268千卡,相当于讲话1816分钟消耗的热量108 | |||||
1、五花肉先过水绰一下，捞出备用
2、面筋切块也过水绰一下，捞出备用
3、锅内热油，下五花肉和姜片爆炒
4、不断翻炒，至出油。然后加生抽
5、加入红糖继续翻炒，上色切入味
6、然后倒入面筋
7、翻炒后加米酒
8、加清水少许，继续翻炒
9、小火，盖上盖子焖20分钟！
10、开锅后加盐少许，即可啦
11、OK，撒上葱花开吃啦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与蘑菇、大蒜、洋葱搭配；与菱角、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、安神除烦、宽中等功效；
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