五彩缤纷凉拌菜的热量/卡路里_五彩缤纷凉拌菜的做法

1、猪肉切小粒。
2、蔬菜类的都切细丝待用，包括豆腐皮。金针菇洗净抄一下水，沥干待用。
3、葱姜切沫。
4、炒锅加热，倒入色拉油，稍加热后倒入猪肉粒，翻炒，肉变色后加入葱花炒香，然后加入零添加剂的酱油适量，再加入适量的料酒，翻炒均匀后稍闷一下，收一下汁后出锅，肉粒小很容易熟的。
5、把蔬菜丝，豆腐皮丝，抄好的金针菇按顺序摆好，注意颜色搭配。水萝卜切薄薄的片，摆入盘中，一片压住一片，像花一样。
6、蒜捣碎成泥，加少量的凉开水。
7、空碗里放适量的盐，鸡精，白糖，白醋，一滴零添加剂的酱油，香油。
8、把蒜泥水加入刚刚调好的调料碗里，搅拌均匀加一些熟白芝麻，料汁就好了。
9、把炒好的猪肉粒盛入盘子中间，可以加香葱少点缀，不加也可以。
10、成品如图，吃的时候，把料汁浇到周边蔬菜丝上。搅拌均匀，连同肉末，成品鲜香适口，脆嫩爽口，荤素搭配营养合理。
11、成品如图。很好的下酒菜哦。颜色漂亮，色香味具全。

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补钙等功效；可与莴笋、香菇、大白菜搭配；与梨、何首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、防感冒、健胃消食等功效；可与糙米、紫甘蓝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、促消化等功效；可与鲈鱼、西瓜、狗肉搭配；与苹果、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、养胃、止咳消痰等功效；可与猪后腿肉、猪肘棒、前肘猪肉搭配；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

五彩缤纷凉拌菜的热量和减肥功效