| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 鲜藕炒排骨热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于下坡滑雪301分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨洗净，倒锅里煮5~10分钟
2、莲藕切好备用
3、番茄切好备用
4、莲藕排骨一起倒进锅里炒
5、倒进番茄
6、再倒入葱
7、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与洋葱、萝卜、茄子搭配；与菊花、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生津、散瘀等功效；可与牛蒡、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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