食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪瘦肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
太子参 | 克 | 130千卡 | 324千卡 | ||
百合 | 克 | 66千卡 | 166千卡 | ||
罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
总量 | 502克 | 太子参百合瘦肉汤热量/卡路里1813千卡 | |||
热量1813千卡,相当于体能训练363分钟消耗的热量300 |
1、猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净备用。
2、煮开一锅清水,放猪瘦肉焯一下去血污,捞出后切成大块备用。
3、将所有材料一起放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1~2小时。
4、出锅前调入适量盐即可。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、生津液等功效;可与芒果、香芋、南瓜搭配;与北极虾、乌梅、红豆相克,同食可能会引起不适;
太子参的热量324千卡(每100克);具有养阴生津、补气益脾等功效;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、止咳、润燥清热等功效;可与芹菜、绿豆、竹荪搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清肝润肺、清热解毒、清肺利咽等功效;可与雪梨、西洋菜、柿饼搭配;
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