| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 培根金针菇卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于铅球166分钟消耗的热量240 | |||||
1、先洗干净金针菇，撕成差不多等量数个，切去根部。
2、培根对半切开。根据长度，只要能包住金针菇即可，不要太短，不要太长。
3、用牙签固定。抹上橄榄油，将卷放入开始煎。
4、煎的时候记得两面翻。差不多金针菇出汁，培根开始萎缩就可以出锅了。
5、有需要的可以撒一点点盐，不要太多，培根本来就有味道，太多会咸
6、差不多培根两面有微焦就可以了
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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