| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 苹果面包卷热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡,相当于自行车测功器256分钟消耗的热量300 | |||||
1、制作苹果馅：苹果一个洗净，去皮去核，切成小粒。
2、放入锅中，加少许水和糖，小火慢熬，熬的过程中会有水分析出，如果太干就再加点水，直到将苹果熬至半透明的状态。
3、熬好的苹果馅放凉备用。
4、面包原料后油法揉至出膜，基础发酵完成后排气揉圆，松弛15分钟。
5、擀成方形面片。
6、先涂抹一层苹果果酱，再铺上苹果馅料。
7、将面片卷起来。
8、切成小段，切面向上放入纸模中。
9、将面包放到温暖湿润的地方二次发酵。
10、发酵完成后，刷一层全蛋液，再来回挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与肥牛、百合、小米面搭配；与牛奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、大便秘结、润肠等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与杨梅、红糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
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