| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 早餐鸡蛋堡热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于踢键子189分钟消耗的热量300 | |||||
1、除黄油以外，所有的材料放入面包桶
2、启动和面15分钟后，加入黄油继续和面
3、检查一下，可以拉出一张不易破的膜，即扩展膜即可
4、放入温暖处，盖上保鲜膜发酵至2倍大
5、取出揉去空气，分为5等份
6、从上往下擀开，翻面后再卷起
7、捏紧的收口朝下，放入烤盘进行2次发酵
8、发酵好的面包胚，刷上蛋液
9、放入预热好的烤箱，180度，烤13-15分钟左右
10、烤好的面包出炉后冷却再吃，可以放入保鲜袋内封存过夜
11、面包从中间剖开，先刷一层沙拉酱，再摆上儿童奶酪
12、夹上鸡蛋和青瓜，挤上沙拉酱，盖上上面的面包即可
13、早餐鸡蛋堡
14、早餐鸡蛋堡
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美容养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与红糖、番茄酱、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、菠菜、圆生菜搭配；与鹅肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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