| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 花生牛轧糖热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡,相当于吹长号460分钟消耗的热量210 | |||||
1、生花生入已预热烤箱175度，烤9-10分钟
2、稍放凉，用手搓掉红衣
3、黄油入微波炉叮90秒，倒入面包桶，放入棉花糖，按烘烤键，烤制棉花糖融化
4、放入雀巢甜奶粉，调制翻炒键
5、翻炒至奶粉与棉花糖混合均匀
6、倒入花生，翻炒一会儿，将混合物倒出到不粘烤盘中
7、将混合物尽快揉匀，然后按压成均匀饼状，放置等待成型
8、稍变凉倒扣，轻轻摔落即可取出，尽快切成合适的小方块，晾凉包装起来
9、装入密封罐中或包上糖纸
10、再来一张
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、健脑益智、抗老化等功效；可与粳米、南瓜子、菠菜搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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