| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 红烧排骨热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于扭腰221分钟消耗的热量356 | |||||
1、一个锅里猪肉热水放入排骨和葱段汆烫去掉血水然后捞出排骨沥干备用
2、平底锅放油和白糖烧热
3、加入排骨炒上色后把排骨盛入砂锅中
4、加入半小勺排骨酱
5、加入半小勺叉烧酱
6、加入半勺酱油
7、放入香叶和八角
8、加入十三香
9、放入老抽和盐
10、然后加入没过排骨的热水，大火煮开转小火煮半个小时即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与大蒜、茄子、海带搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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