| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 清炖玉米排骨汤热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于唱歌807分钟消耗的热量120 | |||||
1、把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。
2、把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。
3、排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。
4、炖煮半个小时后开锅，捞出葱段和姜片丢弃，把玉米放入锅中继续炖煮半个小时左右。
5、待排骨酥烂调入适量的盐和鸡精即可。
6、盛入汤碗，可以撒香菜段食用。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配；与黄豆、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、治疗高血压、预防高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解毒、帮助消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、治疗高血压、降血脂等功效；可与草莓、鸽肉、鸽子搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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