| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 酸甜藕片热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于循环训练59分钟消耗的热量480 | |||||
1、藕片切2-3毫米薄片，西红柿切小块
2、蒜切片（喜欢葱姜的可以切些葱姜沫，我自认为只放蒜就可以了。依据个人口味决定就好）
3、取小碗调汁，倒入一勺酱油、醋、糖、鸡精，搅匀（喜欢放蚝油的可以放一点点蚝油）
4、炒锅中倒入少许色拉油
5、油热到四五分热的时候放入西红柿块，翻炒
6、待西红柿炒出一点汤汁，放入蒜片（我今天做别的菜多切了葱姜，就一起放进去了）
7、蒜片炒三五秒后加入番茄沙司（我这次用的是凤球麦的，个人觉得海天的更好吃）
8、翻炒出浓稠状态，放入切好的藕片，翻炒均匀
9、加入调好的糖醋汁
10、翻炒均匀，尝尝咸淡，加适量的盐调味（可滴入两滴香油，翻炒匀味道也不错）
11、炒匀后，收汤汁，乘出装盘即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、补脾、清热等功效；可与虾米、猪小排、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、抗衰老、降血脂等功效；可与西葫芦、鸡蛋、黄鱼搭配；与鱼肉、青鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、治疗高血压、凉血平肝等功效；可与菜花、鲫鱼、山楂搭配；与河蟹、土豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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