| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 豆芽粉丝热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡,相当于唱歌336分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆芽淘洗干净，沥干备用。
2、粉条泡软备用。
3、热锅倒油，爆香姜丝，倒入豆芽翻炒。
4、翻炒均匀加一小勺辣酱。
5、加入泡软的粉条，再加小半碗水。炖至粉条变软，水收干。
6、加盐，五香粉，鸡精，小葱出锅。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、治疣赘、祛黑痣等功效；可与韭菜、鲫鱼、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、瘦身、通便等功效；
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