| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柴鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 98千卡 | 98千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 89千卡 | 296千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1280克 | 萝卜干香菇炖鸡热量/卡路里1975千卡 | |||

1、准备好原材料,香菇和萝卜干提前泡发好。

2、鸡肉斩块。

3、萝卜干切成段、大葱切成段、生姜切成片。

4、锅里水烧开,加入少许米酒,放入鸡块焯水。

5、另起锅水烧开,加入萝卜干焯水。

6、将焯好水的鸡块、萝卜干放入压力锅中,加入开水,加入香菇和泡香菇的水,加入生姜、大葱。(香菇可以根据自己的喜好刻上花,用锋利的刀切几刀即成。)

7、调到“煲汤”,启动压力锅。

8、煮好后加入适量盐,撒上葱花即可。
柴鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、调月经等功效;可与豇豆、茼蒿、松子搭配;与芹菜、鲍鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利尿、促消化、促进消化等功效;可与排骨、羊排、五花肉搭配;与蛇肉、橘子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、延缓衰老、降低胆固醇等功效;可与鸡腿、莴笋、冬瓜搭配;与野鸡、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、美容丰胸、美容等功效;
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