| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 玛格丽特抹茶饼干热量/卡路里545千卡 | |||

1、称好所有食材

2、无盐黄油切小块放入容器内,在温室下软化

3、糖粉放入黄油里

4、用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白

5、戴上一次性手套将蛋黄捏碎

6、黄油里筛入所有粉类

7、加入蛋黄末,用手捏拌均匀成团

8、装进保鲜袋里,放进冰箱冷藏松弛1小时

9、烘焙纸铺在烤盘上,取出面团,平均分成18—20个小球,均匀排列在烤盘上,每个之间留出2-3厘米的空隙

10、用拇指在小圆球中心按下去,将其压扁,四边自然裂成花型

11、烤箱预热170度,将烤盘放入烤箱中层,170度烘焙20分钟

12、取出放凉后即可食用,酥脆可口哦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、润肠通便、益气生津等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效;
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