| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 卡通福猴面包热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡,相当于打桌球762分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油融化、鸡蛋、糖，牛奶、盐拌融合，加入面粉400克，酵母粉、面包机搅拌和面、揉和成面团后。容器里发酵90分钟左右
2、紫薯手工和面（100克面粉）发酵
3、白色面团50克，紫色面团20克
4、白色按扁、紫色做圆柱状
5、卷起白色面饼
6、对折一下
7、切开不要切透。
8、掰开切的面团
9、二次发酵45度，40分钟完毕，设置烤箱上下火，160度，20分钟就OK
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与百合、生菜、桂圆搭配；与消炎片、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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