| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 甜瓜 | 克 | 47千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 椰奶西米露热量/卡路里307千卡 | |||

1、小半碗西米露用清水冲下备用。

2、锅内烧水至沸倒入西米露大火煮至滚。

3、小火并不断搅拌至西米露还剩中间一小点白点,关火。

4、焖5分钟至西米露全透明捞出。

5、捞出的西米露到冷水中冲洗3次,再捞出沥干备用。

6、椰汁倒入奶锅中并加几颗冰糖,烧至冰糖溶解稍凉备用。椰汁倒入西米露中,加入甜瓜块。放冰箱中冷藏半个小时即可食用。
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
甜瓜的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除口臭、除烦、利尿等功效;与大闸蟹、大花蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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