| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 374千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 木瓜椰奶西米露热量/卡路里596千卡 | |||

1、稍微大一点的锅,锅里要放三分之二的水,把西米倒进去煮。

2、开锅以后,要不停的搅动(开中小火)一直煮25分钟左右,西米都变得透明。

3、把西米倒进网兜里过冷水冲洗,把多余的粘液洗掉,过滤掉水分,备用。

4、木瓜去皮去籽,切小备用。

5、新的小锅里加入牛奶,椰奶,木瓜。加入冰糖,中火煮开,冰糖完全融化、木瓜变得软了就可以关火,把西米和煮好的木瓜奶倒在一起。

6、起锅放凉后放冰箱冷藏一两个小时,拿出来装碗里,慢慢享用。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疫杀虫、抗癌、抗痉挛等功效;可与猪肉、莲子、带鱼搭配;与皮皮虾、基围虾 、南瓜相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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