| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里882千卡 | |||

1、西红柿切好,蛋打匀,面条捞好

2、将蛋饭入锅内炒熟

3、锅内加水烧开,放入西红柿煮

4、将西红柿煮烂,汤红

5、加水,加蛋,加面条,煮沸

6、放盐,味精(可选),起锅

7、撒上香菜(葱花亦可)
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肠通便、生津止渴等功效;可与豆腐、西兰花、西葫芦搭配;与咸鱼、土豆、鱼头相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、肥牛、基围虾搭配;与消炎片、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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