| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 柠檬曲奇饼干热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于走路164分钟消耗的热量390 | |||||
1、柠檬用盐搓洗干净，擦干水分。
2、取少量柠檬皮，白色的不要，会有苦味，切碎。
3、黄油软化加入白糖，盐搅拌均匀。
4、加入柠檬汁拌匀。
5、筛入低粉。
6、加入柠檬皮屑。
7、揉匀后整理成长方体形装入保鲜袋，放入冰箱冷冻1小时。
8、取出切片。
9、摆入烤盘。
10、放人烤箱175°中层，上下火15至20分钟。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、清热化痰、增强免疫力等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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