| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 127千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 白果肉饼热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于芭蕾舞26分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备原料，三七开的前腿肉，手工切成丁或用机器绞碎，熟白果碎，葱花
2、肉糜调入盐，味精，胡椒粉，少量姜汁，生抽调味，腌制十分钟，然后拌入葱花，白果
3、拌匀均匀，放一勺食用油
4、用手轻轻搓圆再压扁，就成肉饼胚，大小尽量差不多，烤的时候上色均匀
5、烤箱200度预热，将肉饼码在铺了油纸的烤盘上，刷上一层食用油，送入烤箱，中层上下火烤30分钟
6、烤到20分钟时可以翻个面烤
7、成品
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止带滞、缩小便、止泻等功效；可与鸡蛋、大米、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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