| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 豆角炒腊肉热量/卡路里1261千卡 | |||

1、豆角,腊肉,干红辣椒备用。

2、腊肉切丁。

3、上蒸笼蒸熟。

4、油锅烧热,下入辣椒丝和生姜丝,炒出香味后,加入腊肉丁。

5、炒均匀后,加入豆角段。

6、大火将豆角炒熟后加入适量的盐,即可出锅。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、暖脾胃、益肾等功效;可与大蒜、香菇、土豆搭配;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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