| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 黑胡椒牛排热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于踢踏舞51分钟消耗的热量288 | |||||
1、牛排从冰箱取出，自然松弛十分钟。
2、这中间可以准备配菜，荷兰豆和玉米粒焯水。
3、平底锅刷油烧热，一定要够热才能锁住牛排的水份，放上牛排，15秒左右。
4、快速翻面。
5、之后每隔15秒翻面一次，煎至自己喜欢的熟度。
6、出锅配上蔬菜和酱汁，开始享用吧。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、抗菌消炎、治便秘等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、预防高血压、利水通淋等功效；可与芥蓝、魔芋、松仁搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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