| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 冰糖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于按摩314分钟消耗的热量240 | |||||
1、备排骨
2、斩块
3、先将姜片煸香
4、倒进排骨，红辣椒炒匀
5、淋上酱油
6、翻炒片刻
7、放清水
8、大火烧开，放进冰糖
9、盖上盖子将排骨焖熟烂
10、放盐
11、收汁
12、将汁收干
13、放点芹菜
14、有芝麻撒点芝麻和孜然
15、装盘
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋阴等功效；可与红薯、白菜、南瓜搭配；与百合、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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