| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 雪菜黄豆炒肉热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡,相当于吹号角552分钟消耗的热量120 | |||||
1、各种材料准备齐全。
2、雪菜切碎，猪肉切片，红椒切丝，大蒜拍碎。
3、热锅下油把猪肉翻炒成半熟并加入盐和酱油调。
4、把猪肉拨到一边，倒入黄豆翻炒至熟。装起待用.
5、锅中下油，把红椒丝和大蒜爆香后倒入雪菜翻炒。
6、倒入刚才炒好的黄豆猪肉与雪菜一起翻炒。
7、倒入适量水盖上锅盖煮3分钟，一道酸香可口的开胃小菜—雪菜黄豆炒肉就好啦！
8、这道菜因为雪菜是咸的，盐一定少放。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、抗癌、止泻等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、润燥等功效；可与菜花、山楂、藕搭配；与明虾、驴肉、红螺相克，同食可能会引起不适；
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