| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 112千卡 | 374千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里200千卡 | |||

1、准备所有材料

2、锅里做热水

3、隔水融化巧克力和黄油,巧克力我用一半是70%可可脂的,另外是35%牛奶可可脂巧克力

4、融化好,加白糖搅拌,融化后关火,端出来。

5、一个全蛋再加一个蛋黄,搅打起泡就可以

6、加入到巧克力里

7、搅拌好

8、筛入面粉

9、搅拌均匀

10、将面糊装裱花袋里面

11、挤到模具里面

12、上下火220度,烤8分钟,喜欢流动大点的就烤6分钟,喜欢里面成熟点的就10分钟。

13、出锅

14、表面撒点可可粉,然后切开,如图
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;
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