| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于铺床76分钟消耗的热量120 | |||||
1、把鸡蛋打成蛋液
2、番茄洗净切块
3、热油，倒入蛋液，摊成蛋饼，盛出备用
4、锅留底油，放入番茄翻炒均匀，加盐、白糖调味
5、放入鸡蛋，翻炒均匀后即可关火。
6、出锅装盘，即可上桌。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、清热解毒、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、豆腐、西兰花搭配；与河蚌、海蟹、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、苋菜、明虾搭配；与柿子、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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