| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 370千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 胡萝卜蜜饯热量/卡路里370千卡 | |||

1、胡萝卜两斤

2、去掉外皮

3、切成大约两个一元钱重叠的厚度……不能太厚,会很难干的哦……

4、厚度

5、切好全部放入不锈钢锅中

6、加入全部冰糖

7、盖盖开小火

8、等胡萝卜的汁煮出来

9、出汁后开大火期间翻几次把冰糖都漏到汁里

10、汤汁收浓起许多泡泡的时候再次开小火……用筷子不停的翻防止烧焦了

11、汤汁收干,表面开始起糖沙的时候关火……依然不停的翻……用筷子把粘在一起的都夹开

12、等胡萝卜外层糖沙渐渐干了……锅用手摸摸不是太烫就可以不管了

13、成品

14、可以吃了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与草鱼、羊排、大米搭配;与醋、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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