| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 豆腐卷炒肉热量/卡路里1067千卡 | |||

1、备卤豆腐卷,猪肉,青椒,有生姜和蒜米更好

2、豆腐卷和肉切片,青椒切丝

3、炒豆腐卷

4、豆腐卷是淡的放盐入味,如果是咸的就不要放盐了

5、炒香

6、待用

7、另起锅烧油下入肉片

8、大火快炒,放点盐炒匀

9、出锅待用

10、再起锅烧油,下入青椒丝炒匀

11、放盐入味

12、炒断生

13、倒进炒好的肉和豆腐卷

14、食材的多少因人而定

15、淋上酱油上色

16、炒香炒入味

17、撒上鸡精,放一点点清水烧开

18、装盘。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效;可与菜花、大白菜、扁豆搭配;与海螺、香菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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