| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 蒜茸粉丝蒸秋葵热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于冰上掷石游戏120分钟消耗的热量240 | |||||
1、龙口粉丝用温水泡软，不用煮的。
2、秋葵洗净。
3、水烧开后放入秋葵，水中放入几滴油。
4、秋葵凉后对半切开。放入粉丝上。
5、锅里油烧热，放入切碎的的蒜茸。用小火慢慢地烧成黄色。蒜茸可放多些，再放入少些盐。
6、把炒好的蒜茸放入秋葵上。
7、蒸锅水开后，放入锅里蒸至十分钟即可食用。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、防肿瘤等功效；可与醋、五花肉、排骨搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强体力等功效；
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