| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 法式软面包热量/卡路里723千卡 | |||

1、盐、细砂糖加入水

2、倒入高粉启动面包机,搅揉3分钟

3、加入酵母继续搅揉一个程序20分钟即可进入发酵

4、可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜,也可以常温慢慢发酵至2倍大小。手指沾面粉戳一下不回缩即可

5、发酵完成后拿出排气。份量能做一个比较大的面包,我分成2份方便食用

6、擀成长方形三分一处折进,另一部分也折起。再对折

7、密合缝隙成橄榄型,另一个我卷成圆型。进入2次发酵

8、2次发酵完成,喷上少许水雾。抖洒上少许面粉,并用小刀划割上喜欢的纹路

9、烤箱提前预热220度18分钟,里面放块石板。

10、预热完成把发酵好的面包胚放上去【我懒得位移,直接连同油纸放上去】烤箱设置220度,上下火中层烤制25分钟【请根据自己烤箱性能作出调整】下面烤盘加一些热水

11、时间到了拿出放凉

12、美味健康的欧包完成

13、涂点果酱好吃到爆

14、美味
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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