清炒时蔬的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、延年益寿、固肾益精等功效；可与鸭翅、乌鸡、枣搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、下气等功效；可与西兰花、鲈鱼、黄豆搭配；与茄子、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、减肥、延缓衰老等功效；可与芦荟、猪血、竹笋搭配；与红螺 、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、抗菌消炎、增强免疫力等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；