| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于潜泳9分钟消耗的热量900 | |||||
1、将胡萝卜洗净切丝，蒜切末，盐切段备用.
2、将鸡蛋打散搅拌，调入一小勺白糖及盐，加少许清水再搅拌均匀.
3、锅中放油，将鸡蛋液倒入锅中，火温调小，鸡蛋炒散后铲出.
4、再次放油下蒜末炒香，加入胡萝卜翻炒两分钟，将炒好的鸡蛋倒入锅中， 再调入鸡精，盐炒一分钟就好了.
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、消食等功效；可与草鱼、黄豆、香菜搭配；与杏、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与紫菜、辣椒、小米搭配；与甲鱼 、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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