| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 节节高升热量/卡路里1580千卡 | |||

1、黄瓜洗净

2、切成段,然后用小刀切出造型,挖掉黄瓜心

3、摆盘,边上用黄瓜装饰

4、准备好炒菜用的食材

5、全部切丁

6、炸花生米,炸香后捞出

7、下鸡丁

8、翻炒至变色加胡萝卜丁

9、加盐和一点老抽翻炒均匀后加上一勺糖和两勺白醋

10、翻炒均匀,加入青椒丁

11、炒至青椒熟加入点鸡精即可装盘

12、装入提前做好的盘饰中即可上桌了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效;可与大米、豆浆、绿豆芽搭配;与柚子、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、清咽止咳、预防高血压等功效;可与菠菜、豆浆、鲤鱼搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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