| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 果干 | 克 | 22千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 海绵蛋糕热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于俯卧撑15分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料。
2、鸡蛋里加盐、细砂糖，搅打至蛋液滴落能划出8字，且不易消失。
3、顺着盆边淋入玉米油。
4、低速搅打10秒。
5、分三次筛入低粉，每筛入一次拌匀后再筛入下次。
6、拌匀。
7、拌匀的面糊倒入烤盘，将烤盘端离桌面10厘米高处震几下，去除大气泡。
8、放入果干。
9、烤箱预热170度，中层，上下火烤35分钟。
10、烤好的蛋糕倒扣、脱模。
11、蛋糕放凉后即可切块食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与西红柿、荠菜、菠菜搭配；与地瓜、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
果干的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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