| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里131千卡 | |||

1、把鸡蛋加少许盐打碎;西红柿和黄瓜切小块备用;

2、将鸡蛋煎好盛出;

3、原锅再加少许油用大火炒香西红柿,同时烹入绍酒加入盐、白糖,煎好的鸡蛋、黄瓜,继续翻炒均匀即可出锅。

4、出锅,装盘,简单的摆了一下围边,嘿嘿!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血脂、预防高血压等功效;可与菜花、卷心菜、鸡蛋搭配;与鲢鱼、河蟹、鱼头相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效;可与桂圆、苋菜、羊排搭配;与地瓜、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
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