| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 麻辣皮冻热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡,相当于减肥操243分钟消耗的热量360 | |||||
1、大张的猪皮收拾干净
2、切碎，用厨房剪刀剪更快更方便
3、开水锅中加入老抽和切好的猪皮加入大料包，煮半个小时后加盐
4、一共煮了差不多40分钟，倒入碗中自然冷却
5、倒扣脱模，可以用吹风机沿着碗边上吹一圈
6、切成小块浇上麻辣油即可
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、延缓衰老、润肌肤等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
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