肉松面包的热量和减肥功效

1、先来制作肉松：猪肉切成薄片，生姜去皮切薄片，大葱切段，2g的食盐和料酒放入锅中，加入适量的清水。

2、大火将水煮开，舀去表面的浮沫。

3、盖上锅盖，中小火煮40分钟左右。

4、煮好的肉捞出来，稍微放凉，顺着纹理撕成小条。

5、用擀面杖拍松。

6、将拍好的肉放入面包桶中。

7、加入1g的食盐，五香粉、老抽、5g白砂糖。

8、面包机选择【果酱】的程序，然后等着就行啦。

9、肉松做好了。

10、高粉和低粉放入面包桶中，加入剩余的2g食盐。

11、根据面粉的吸水性，加入牛奶。

12、开始第一次和面程序，程序结束后静置30分钟让面团出筋。

13、放入酵母和白砂糖，开始第二次程序。

14、程序结束后可以拉出来薄膜。

15、放入室温软化好的黄油。

16、第三次和面程序结束后可以轻易拉出手膜。

17、放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。

18、醒好的面团拿出来排气。

19、分成五个小面团，松弛20分钟。

20、拿一个面团擀成橄榄状。

21、从上至下卷起来，两边收口，收尾出压扁，更好的粘合。

22、整理成橄榄状。

23、做好所有的。

24、烤箱中放入一碗热水，进行二发。

25、二发好的面团拿出来。

26、刷一层鸡蛋液。

27、190度预热烤箱，上下火+热风对流180度，20分钟即可。

28、烤好的面包稍微放凉，从中间切开，不切断底部。

29、抹一层沙拉酱在缝隙中。

30、两边也抹点儿。

31、缝隙中放入做好的肉松。

32、两边也稍微蘸点儿肉松。

33、是不是很棒呢~

34、开吃吧~