| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 130千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 平菇豆腐鱼汤热量/卡路里288千卡 | |||

1、鲫鱼处理干净。

2、备好平菇,豆腐。

3、切好姜,葱。

4、热锅冷油,把鱼入锅煎制。

5、煎锅的鱼加入汤锅,加入开水。加入姜葱烧开。

6、大火烧开5分钟,转小火炖约10分钟,加入平菇。

7、平菇煮熟了,加入精盐,胡椒调味即可。

8、鲜美好喝。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、和中开胃、补肝养目等功效;可与豆腐、韭菜、绿豆芽搭配;与芥末酱、猪肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、益中气、预防高血压等功效;可与北极虾、蘑菇、基围虾搭配;与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、提高免疫力等功效;可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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