剁椒榨菜蒸海鲈鱼的热量/卡路里_剁椒榨菜蒸海鲈鱼的做法

1、海鲈鱼清理干净，鱼身划几刀，方便入味。全身抹料酒和盐，腌制15分钟。将腌出的水倒掉，底部垫上姜片，鱼肚和上面放姜丝和葱丝。（剁椒和榨菜都有咸味，腌鱼的时候盐要适量）
2、锅中烧开水，水开后放鱼盘，中火蒸5分钟。
3、5分钟后鱼盘出了不少水。
4、将水倒掉，葱丝去掉。
5、放入一层剁碎的榨菜和自制剁辣椒。
6、淋少许生抽调味，再将鱼盘放入蒸锅大火蒸5分钟。
7、另起一锅，放少许花生油，放一小撮花椒，小火炸花椒。炸到花椒变黑，去掉花椒，将油浇在蒸熟的鱼身上。
8、没有任何鱼腥味，有的只是咸鲜味。鲜香味美，非常下饭。

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、壮阳补阴、增强食欲等功效；可与明虾、基围虾、红枣搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、芳香健胃、防牙痛等功效；

剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

剁椒榨菜蒸海鲈鱼的热量和减肥功效