| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 翡翠皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于侧泳180分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪皮放进开水锅里~煮熟
2、剐去油脂
3、另起锅换水煮几片菜叶
4、肉片切碎，菜叶切碎，连同煮菜的水一起倒进豆浆机里，这个水不用太多，豆浆机能搅动就行
5、倒在盘子里等待成形，就成Q弹的皮冻啦！
6、切成块
7、拌上调料汁就可以吃了
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和血脉、光泽头发、补益精血等功效；
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