| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡,相当于耕种279分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料，
2、板栗切十字花刀开口后水煮5-10分钟后趁热去掉外壳
3、鸡腿洗净后砍小块，
4、姜稍微拍一下，蒜切小粒，小香葱切段，
5、炒锅加少许油烧至4、5成热时，倒入鸡腿煸炒
6、鸡肉变色后，先加入姜和蒜煸炒，再加入葱白和八角香叶等，把鸡肉煸炒至表面微黄，
7、加入生抽蚝油煸炒
8、最后加入啤酒末过鸡肉，
9、倒入板栗，大火烧开后盖盖小火煮十几二十分钟后
10、再大火收汁，加入葱绿炒匀即可出锅
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、大便秘结、明目健脑等功效；可与红枣、白菜、鸡胸肉搭配；与牛肉酱、牛肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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