糖醋排骨的热量和减肥功效

1、先将排骨洗净切块。

2、放入锅中焯水。

3、洗净滤干。

4、放入姜丝，料酒，老抽，生抽，醋腌制20分钟。

5、将腌好的排骨放入油锅炸得稍微有点焦香。

6、捞出沥干。

7、放入1勺料酒，1勺老抽，3勺白糖，4勺醋。捞匀备用。

8、将排骨和调好的汁放入锅中，加一大勺排骨汤熬煮收汁。

9、出锅装盘。如果不喜欢焦香的味道就直接省略炸的步骤，焯水后直接放汁熬煮。