| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 卤素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于弹吉他246分钟消耗的热量120 | |||||
1、素鸡一根 洗净切片备用
2、锅中放入适量花生油，素鸡放入煎锅中 两面受热煎
3、煎好后，放入家中之前的老卤料中，浸泡20-30分钟 这样更入味
4、从卤料中捞出，沥干水份，放入葱、姜、干辣椒，八角，爆炒
5、起锅装盘
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、促进骨骼发育、防血管硬化等功效；
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