| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 虫草花肉馅饼热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于灭火36分钟消耗的热量720 | |||||
1、虫草花、土豆、胡萝卜、香菇。
2、大肉放生姜和大葱，剁成肉馅。
3、把土豆、胡萝卜、香菇、虫草花切丁。
4、炒锅倒适量植物油，油烧8成热倒入肉馅翻炒。
5、肉馅翻炒均匀后再倒入蔬菜粒翻炒均匀即可关火（不用炒熟）。
6、炒好的馅料放在碗里，等凉了以后再加盐和花椒粉调味。
7、面粉里加盐、花椒粉和小茴香。
8、和成面团醒20分钟。
9、醒好的面团分成小面团。
10、取一个小面团擀成薄片。
11、包上适量馅料。
12、像包包子一样捏好。
13、收口朝下，按扁，粘上一些白芝麻。
14、平底锅放少许油，油热放入饼坯小火慢煎。
15、一面煎至金黄后煎另一面。
16、出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、美容护肤等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配；与石榴、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与比目鱼、鳕鱼、圆白菜搭配；与水萝卜、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、提高免疫力等功效；可与薏米、鲤鱼、鳕鱼搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、滋润喉咙、预防高血压等功效；
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